مطبخ_اللواء_العربي من تونس مع الشيف الايطالي : الساحرة منيه كريم

 اكلة. اليوم روز ودجاج مبطن. وبطاطا باللحم المفروم

المكونات

روز ولحم او دجاج نص. بصلة. 4فصوص. ثوم. طماطم. كعب كركب. فلفل أكحل. ملح الدجاج. المحمر اول شي. نخليه. في طنجرة. ونضع. الماء قليل. من زيت راس بصل على. اثنين. وثوم وكركب وفلفل أكحل وملح. ورقة. رند وشوية. زعتر وكليل. وبعد مايطيب. نصفيه. ونغطسو. في القرينة ثم البيض ثم. وآخر شي نبطن. بالخبز المرحي ونقليه. في الزيت والبطاطا نصمطها. مع قليل. من الملح.ثم. اللحمة. المفرومة. معدنوس. قليل. من البصل. مقطع جويد وفرماج. وملح وفلفل أكحل نخلط. كل شي. بعدين لفها. على شكل. صوابع ونغطسها في. القرينة ونقليها. في الزيت. وصحة وبشفاء