الرئيسية / الصحة / لا تتجاهل تاريخ الصلاحية لهذه المنتجات الغذائية
20171225224323689SU

لا تتجاهل تاريخ الصلاحية لهذه المنتجات الغذائية

تبدأ البكتريا في النمو والانتشار فور فتح عبوات بعض الأطعمة، لذا يُنصح بحفظها مبرّدة. لكن عندما تصل بعض المنتجات الغذائية إلى تاريخ الصلاحية قد يتم تناولها عن طريق الخطأ، وقد لا يستدعي ذلك القلق في بعض الحالات إذا كانت محفوظة جيداً ولم يمر على نهاية صلاحيتها وقت طويل. أما البعض الآخر فلا ينبغي تجاهل تاريخ صلاحيته بأي شكل من الأشكال. إليك الأطعمة التي ينبغي التخلص منها فور انتهاء تاريخ صلاحيتها:

الجبن الطرية تتلف أسرع لأنها غنية بالبكتريا، ولديها تاريخ صلاحية أقل، وعليك مراقبته، والتخلص منها فور انتهاء الصلاحية

التوابل والصلصات. أية توابل أو محسنات للطعم أو صلصات انتهت صلاحيتها عليك التخلص منها لأنها قد تسبب تسمماً غذائياً.

البيض. قد يمتد تاريخ صلاحية البيض إلى 3 أو 5 أسابيع مادام محفوظاً في البرّاد (الثلاجة). لكن لا ينبغي تناوله بعد انتهاء الصلاحية كي لا يسبب الأمراض.

الأجبان الطرية. تمتاز الأجبان غير الطرية، مثل الشيدر والجبن الرومي، بأنها قليلة البكتريا. لكن الجبن الطرية تتلف أسرع لأنها غنية بالبكتريا، ولديها تاريخ صلاحية أقل، وعليك مراقبته، والتخلص منها فور انتهاء الصلاحية.

اللحوم المصنّعة. مثل البرغر والسجق وشرائح الديك الرومي الباردة، كل هذه الأطعمة تتلف فور تاريخ انتهاء صلاحيتها، ويشكل تناولها بعد هذا التاريخ خطراً على الصحة.

العصائر غير المبسترة. إذا قمت بإعداد العصائر في البيت ينبغي تناولها خلال يومين من عصرها، أو 3 أيام على الأكثر، وينبغي أن تكون مبرّدة طوال الوقت.

الطعام المطبوخ. تستمر صلاحية الدجاج وشوربته في البرّاد 3 أيام متتالية، أو ينبغي غليه جيداً قبل مرور هذه الفترة، وتستمر السلطة أكثر من ذلك قليلاً. إذا أردت حفظ الطعام لفترة أطول ( الدجاج أو الخضروات المطبوخة مع اللحم) فينبغي تجميده.

عن Arab Telegraph

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

twelve − one =

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

x

‎قد يُعجبك أيضاً

نجح فريق طبي ضم 10 أطباء من تخصصات جراحة القلب والأوعية الدموية والتخدير بمستشفى هيئة الشرطة بالعجوزة في إجراء جراحة قلب تُعد من أكثر التدخلات الجراحية

مصر – فريق طبى ينجح فى إنقاذ حياة سيدة ويجرى لها جراحة تركيب صمام أورطى

فى إطار إستراتيجية وزارة الداخلية الهادفة فى أحد محاورها إلى الإرتقاء بالمنظومة ...

thumb (1)

مدينتان خليجيتان تسجلان أعلى درجة حرارة في العالم

سجلت مدينة العمارة العراقية الواقعة في محافظة ميسان، ومنطقة مطربة في الكويت، ...

كبتاغون-قياس-جديد

حجم التجارة العالمية في المخدرات والعقاقير الممنوعة يتجاوز 800 مليار دولار سنوياً

  كتبت انتصار النمر تحتفل الأسرة الدولية في السادس والعشرين من حزيران/ ...